黑木耳炒大黄瓜

大黄瓜最常拿来炖汤,但是拿来清炒其实也很好吃。再配上脆口的黑木耳,清爽又好吃~~❤
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材料单

  1. 4朵新鲜黑木耳
  2. 半条大黄瓜
  3. 1条红萝卜(小)
  4. 2支葱
  5. 1小块姜
  6. 3瓣蒜
  7. 2大匙鸡油
  8. 1大匙[调味料]米酒
  9. 1/2小匙[调味料]盐
  10. 1/4小匙[调味料]糖
  11. 3大匙[调味料]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    姜切薄片,蒜拍碎,葱切段(分葱白及葱绿2部份),黑木耳、红萝卜切小块,大黄瓜洗净去皮去籽切薄片备用。
    黑木耳炒大黄瓜的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅加入鸡油,开中火爆香姜片、蒜及葱白,等香气出来后,再放入红萝卜及黑木耳拌炒约1分钟。
    黑木耳炒大黄瓜的加工步骤
  3. 第三步:
    最后放入大黄瓜并加入调味料后放葱绿,炒到汁收干即可。
    黑木耳炒大黄瓜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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