麻辣烫臭豆腐🌿全素
麻辣烫是一种起源于四川地区，流行于中国各地的小吃，类似于火锅，汤头麻辣入味，加入臭豆腐、酸菜、玉米笋、金针菇一起煮，吸饱麻辣汤汁的臭豆腐特别下饭，想要更丰盛可加入其他菇类、蔬菜，搭配白饭及面条更有饱足感！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所需食材。 1.臭豆腐对角切，不要切断。 2.黑木耳切块，酸菜切丝，香菜切末，金针菇去蒂头。
- 第二步：
爆香姜末。
- 第三步：
加入素食麻辣酱。
- 第四步：
加入酸菜。
- 第五步：
加入适量的水，加入调味料调味。
- 第六步：
煮滚后，加入豆腐滷约10分钟。
- 第七步：
加入其他菇类、蔬菜煮熟，最后撒上香菜末。
- 第八步：
摆盘完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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