抗癌蔬菜汤/素食
这两天空污品质真的好严重，刚好最近买了一本最强抗癌蔬菜汤的书，长辈也是看了很有兴趣，这是煮第三次了，就像大锅菜懒人料理一样，平常不大喝汤的，但只有一点盐和蔬菜的甜味喝起来很好喝，于是中午蔬菜汤、下午绿拿铁、晚上再来个纯素便当～ 📚最强抗癌蔬菜汤 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事先将干香菇及昆布用饮用水泡开，作为高汤
- 第二步：
将泡好的高汤加入白萝卜、水，熬煮一下
- 第三步：
起热锅加点油后放入红萝卜、南瓜、蕃茄、盐拌炒
- 第四步：
炒出甜味后加入水至滚开
- 第五步：
放入高丽菜、花椰菜稍微煮一下后盖上锅盖熬煮20-30分钟即可完成
- 第六步：
再搭配一碗糙米薏仁燕麦粒饭^_^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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