香Q卤豆干
这种做法的卤豆干口感QQ的,越嚼越香又入味，一吃成瘾，真是好吃啊！
2678 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 胡椒籽装入滷包袋内绑好，再用刀背拍打几下，让胡椒籽裂开后，较容易出味喔！ 2.豆干放入冷水，煮至大滚，沥干水份，取出一片切成4小块。
- 第二步：
放入油锅，大火炸到膨胀表面金黄色。
- 第三步：
炸好捞起沥干油
- 第四步：
全部材料一起放入炒菜锅内
- 第五步：
用中小火的方式拌炒，滷到汤汁收干。(中途要拌炒均匀，让豆干入味)，约滷12~15分。
- 第六步：
香喷喷QQ的豆干滷好了喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复