意大利香料蕃茄酱
义式蕃茄酱自己做，简单又快速，备好酱料，随时想吃义式料理(海鲜、肉类、意大利面...等)都很方便。 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备牛蕃茄。
- 第二步：
2.将蕃茄清洗干净，去蒂。(可依个人习惯是否去皮，方法:先将整颗蕃茄底部表面画十字刀，以滚水汆烫30秒，去除表皮)
- 第三步：
3.将蕃茄切成丁状，放入锅中。
- 第四步：
4.开小火，煮滚时表面会有一些浮末，可将其捞除。
- 第五步：
5.续煮约30分钟。(期间需适时的搅拌)。
- 第六步：
6.再加入义大利香料、胡椒粒与少许的盐，再煮5-10分钟(至蕃茄熟软浓稠糊状)。
- 第七步：
7.冷却后即可装瓶冷藏。(可做料理或义式面酱使用)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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