苋菜豆腐羮
苋菜营养丰富可以煮汤和热炒做出很多变化料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苋菜摘折去膜，梗和叶子分开，黑木耳切丝，豆腐切丁
- 第二步：
锅子下1匙香油煸香蒜末
- 第三步：
蒜末微焦后下黑木耳略炒
- 第四步：
加入水
- 第五步：
水滚后把豆丁倒入，加香菇精、盐和白胡椒粉
- 第六步：
下苋菜梗略滚
- 第七步：
加入苋菜叶滚2分钟
- 第八步：
起锅前下香油和黑胡椒粉，关火起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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