鲜菇烩竹笋(可素食)【MaiMai厨房】
MaiMai的妈茹素，所以平常拍的荤食料理，她都不来按赞。所以我今天只好来道可素食的【鲜菇烩竹笋】吧！Mai妈记得要来支持喔！😂😂😂 #因为下厨所以幸福 #MaiMai厨房 想看MaiMai的每周好菜，赶快在FB、IG、YouTube搜索🔍【MaiMai厨房】 完整影音版👇👇👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是所需要的食材和配料
- 第二步：
姜切成片。
- 第三步：
红萝卜跟竹笋用滚刀切成块状，不要太大块。
- 第四步：
香菇洗净后，对切再对切。
- 第五步：
先用一般油下锅爆香姜片。
- 第六步：
姜的香气出来后再下麻油。
- 第七步：
下红萝卜和竹笋，拌炒一下。
- 第八步：
再加入香菇拌炒。
- 第九步：
下酱油和蚝油，可再加一点点的水。(换成素蚝油就是素食料理了)
- 第十步：
盖上锅盖，大约闷10分钟左右，中间记得打开稍微搅拌一下。
- 第十一步：
起锅前加点太白粉水勾芡。
- 第十二步：
鲜菇配上竹笋，健康又美味啊!!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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