日式酱油团子》在家自己烤团子，怀念日本味
想念每去日本必吃的日式酱油团子，没办法去日本没关系，自己在家做就好！ 搭配这个浮夸的烤炉，真的有瞬间回到日本的感觉～ 终于吃到烤团子了！觉得好幸福❤️ 📍 影音版食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将嫩豆腐用刮刀切小块，一边加入糯米粉，最后必须成团且不干裂不黏手，可以加入少许水调整软硬度
- 第二步：
分割面团，搓成小圆球（大小差不多即可）
- 第三步：
水滚后将糰子下锅，煮至糰子浮起后约2分钟即可捞起
- 第四步：
将捞起的糰子泡入冰水
- 第五步：
将糰子串起，稍微烤过，或用锅子煎过会更香，如果想直接沾酱吃也可以喔！
- 第六步：
酱汁的部分，加入酱油、砂糖、麦芽糖、水，煮至麦芽糖及砂糖融化后加入玉米粉＋水， 大火不停搅拌，煮至大滚，酱汁变成透明的状态就完成啰！
- 第七步：
将烤好的糰子裹上酱汁就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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