全素焗烤起司(无蛋无奶)
食谱来源：Suiis素易 素食超容易(FB粉丝团) 「想吃全素披萨、焗烤但是没有全素的起司怎么办？这里有简单的自制全素起司的食谱喔！ 口感挺接近一般的披萨起司，但是没有乳制品的味道，如果麻吉对风味要求不是很高的话，这倒是不错的替代品。」
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将糯米粉和凉豆浆混合均匀。 - 第二步：
将1放入锅内以最小火加热，一边加热一边搅拌，直到变成浓稠状。 - 第三步：
关火，加入橄榄油、盐、醋继续搅拌均匀。 - 第四步：
混合后放入平盘中，或保鲜袋，压平、压薄，冷却后放入冰箱冷冻。 - 第五步：
冷冻变硬后，扳成小块即可放在披萨上或焗烤上一起送入烤箱烘烤。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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