白饭杀手-酸菜炒面肠
Elaine本身很喜欢吃酸菜炒面肠 这道料理我已有好长一段时间没吃了 傍晚后看到市场有面肠 摊贩只剩5条面肠 Elaine通通打包带回家 其实 这和姜丝炒大肠很相似 以往我还蛮喜欢吃 现在则是较喜欢吃酸菜炒面肠 这也是快速 零失误 新手料理 快来试试啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起油锅，先将斜切好的面肠煎至两面呈金黄色后盛盘，备用。 - 第二步：
放入嫩姜丝炒出香气，接续放入酸菜丝炒出香气后，放入面肠拌炒均匀后，倒入适量的白开水(能腌过面肠)，继续加入香菇素蚝、白砂糖、白胡椒粉后搅拌均匀，待略微收汁，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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