茶油蔓越莓紫山药煎饼
娘家月子餐，习惯以紫色山药丶茶油丶米酒、龙眼干 互相搭配，在餐与餐之间的点心，替产妇补充气血 光看到紫色的鲜艶，视觉上己经是享受了～ 吃进嘴𥚃浓浓的桂圆香、酒香～醇 细细绵绵的山药～唇齿满足 好像不止补充气血 甜食也具有疗愈功能 针对产后的情绪 具有安定的作用～ 博客：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
紫色山药蒸熟捣成泥加糖（不蒸直接磨成泥也可）
- 第二步：
面粉加水和成面糊（中筋、低筋皆可）
- 第三步：
面糊中加入山药泥、米酒
- 第四步：
加入蔓越莓（龙眼干）拌匀
- 第五步：
茶油2匙，倒入面糊煎
- 第六步：
两面煎赤赤
- 第七步：
撒上芝麻
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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