免揉南瓜面包
利用南瓜泥本身的水份，不加一滴水免揉面包，简单又好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将干性粉类材料先搅拌均匀。
- 第二步：
再倒入南瓜泥、植物油用橡皮刮刀混拌均匀。
- 第三步：
把保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏至少8-12小时。
- 第四步：
把面团拿出来回温1-2小时，桌面上及面团表面洒上些许面粉，整成圆形收口捏紧。。
- 第五步：
籐篮里筛上一些面粉，将面团放入籐篮里，放进密闭空间进行2次发酵，时间约为50-60分钟。
- 第六步：
将发酵至两倍大的面糰倒扣出来。
- 第七步：
用面包刀在面团表面划线，喷水器拿高点，让水珠自然洒在面团表面。
- 第八步：
送进预热好的烤箱200度烤40分钟。
- 第九步：
中途面包上色太快可以盖上铝箔纸。
- 第十步：
出炉后移至冷却架上放凉。
- 第十一步：
冷却后就可切片享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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