全素芝麻奶酪旦糕

步骤

1. 第一步：
   前置作业： 腰果泡水4小时以上 洗净沥干备用 把芝麻炒熟 椰子油若是固体 需先溶化成液体状态
   
2. 第二步：
   ❶用食物调理机/果汁机将燕麦片打碎 ❷加入底层食材「椰枣、杏仁粉、肉桂粉、盐、炒熟芝麻」搅碎 (若太干可加份量内「水」) ❸底层材料压入模具底部 压紧压紧压紧！
   
3. 第三步：
   泡软的腰果沥干后，与豆腐打至滑顺
   
4. 第四步：
   加入「芝麻酱、枫糖浆、椰子油、盐」 打至均匀混合并滑顺
   
5. 第五步：
   将乳酪倒入模具中，摇晃让表面平坦 (或是用刮刀抹平)
   
6. 第六步：
   表面用黑芝麻装饰～🐶 冷冻5小时以上 吃前取出退冰即可 退冰少像冰淇淋的口感 退冰多吃起来比较软糯