《第一次就上手》腐乳空心菜

简单又能媲美餐厅等级的家常料理
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材料单

  1. 1把空心菜
  2. 1/2颗柠檬
  3. 1条辣椒
  4. 1匙蒜末
  5. 1/2匙姜末
  6. 1/2匙麻油
  7. 1匙香油
  8. 2块:2大匙[腐乳汁]豆腐乳加高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备菜:一大碗公清水加入半颗柠檬汁后将空心菜浸泡其中
  2. 第二步:
    爆香:锅热下(麻+香)油后、下辣椒、蒜末、姜末炒出香味
  3. 第三步:
    炒菜:下空心菜(将步骤1捞起沥干)炒熟
  4. 第四步:
    下汁:腐乳汁适量入锅拌炒
  5. 第五步:
    起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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