黄金臭豆腐卷🌿全素
台湾人气美食臭豆腐，经由观音山主厨巧思，将臭豆腐的香气以及多种内馅融合在一起，做成春卷炸至金黄色，外皮酥脆，中心带有芹菜的香气以及丰富的口感。快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【刀工/前处理】 1.豆腐捏碎备用。 2.中芹切末。 3.两汤匙(30克)的酥浆粉加入50cc的水，搅拌均匀。
- 第二步：
将所有食材、调味料混合拌匀。
- 第三步：
取一张豆皮，放上馅料。
- 第四步：
捲成春捲状。
- 第五步：
捲成春捲状。
- 第六步：
沾酥炸粉炸至金黄色。
- 第七步：
摆盘完成，依个人喜好淋上素蚝油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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