[素年菜]糖醋素明虾
电视食谱(好像是美食凤味?)， 因为很简单，所以试看看， 咬下去绝不是马铃薯和红萝卜的味道， 每个吃到的人都说：嗯~~好吃！ 带着质疑的态度我也夹 一"隻"吃：嗯~果然好吃ㄟ~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯和红萝卜去皮、切细丝加盐、用手抓一抓腌渍至出水(约1小时)、挤出水分，取少许放在切小片的腐皮上(露出二个红萝卜丝)卷起来，接合处抹少许面粉糊。![[素年菜]糖醋素明虾的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/cb8ea870449361f277f640b7748fbd62.jpg "[素年菜]糖醋素明虾的制作步骤")
- 第二步：
从中间微微弯一下，放入加油的锅中、中火慢慢煎至两面金黄(慢慢煎中间馅料咬下去是柔软的才好吃)取出；锅中加入番茄酱和糖炒香加醋、水拌匀，再把煎好的素明虾加入，两面都沾到酱汁，慢慢收干水份即可起锅。![[素年菜]糖醋素明虾的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/f85500760ef2ca82f82203a03f5b03a9.jpg "[素年菜]糖醋素明虾的制作步骤")
- 第三步：
番茄连一点果肉像削苹果的方式不断的削一颗，卷起来就是一朵美丽的红玫瑰当装饰喜气又美观！![[素年菜]糖醋素明虾的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/6f43c74465d6ece1c5c6ed9624187f85.jpg "[素年菜]糖醋素明虾的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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