炒米粉~全素
这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
煮一锅滚水-放入干的米粉煮2分,捞起-沥干。 - 第二步:
沥干后-盖锅焖3分 ( 盖锅的时间,可以把所有的菜切丝) - 第三步:
食材如上,红萝卜、香菇、木耳、高丽菜切丝备用。 芹菜切小丁备用。 - 第四步:
热锅-油-香菇先煸炒香。 - 第五步:
放入红萝卜、木耳拌炒香 - 第六步:
放入高丽菜-香菇素蚝油-昆布粉-盐-辣椒酱- 黑胡椒粉拌炒均匀 - 第七步:
拌炒均匀后加入-香菇水煮滚 - 第八步:
香菇水煮滚后加入-步骤二的米粉拌炒匀 - 第九步:
起锅前2分钟再加入-芹菜丁-香油拌匀即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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