热炒

辣炒箭笋

春季是品尝鲜甜箭笋的最佳赏味期 箭笋的产量逐渐减少 到市场看到箭笋 千万别错过这美味的好食材 箭笋的烹调也非常的简单 取用辣豆瓣酱来调理入味 辣豆瓣酱汁溶入清脆甘甜的箭笋 开胃又下饭 白饭再来一碗吧 ! 宅在家也可来道热炒店必点的美食料理上桌

凤梨虾球~

用新鲜大虾仁要开背整只虾仁沾蛋液在整只沾满了太白粉下去油炸,整盘的虾仁都油炸完之后把脆皮虾仁捞出滴油,再把锅子里的油倒出~锅子先不要洗,我们在做酱料,用一条小条的桂冠沙拉跟一颗柠檬在用我们吃饭的汤匙用两匙的糖,用一个碗把沙拉先挤出碗里在加入一颗的柠檬汁在加入两匙的糖用筷子三种搅拌均匀,在把刚刚炸好的虾仁放下刚刚未洗的炒菜锅在开中火在加入刚刚调好的酱料下去炒酱料就会均匀附着在虾仁上最后在摆凤梨片

超级下饭的宫保鸡丁

年去北京时,在地的德国朋友带我们去一家有名的餐厅吃饭,它的宫保鸡丁让我和多福至今都念念不忘,然而思念也没有用,不如自己动手做吧。那家餐厅除了放一般花生之外,另外加了腰果,滋味双重美妙,要煮宫保鸡丁的朋友记得也加腰果试试看哦,你一定会喜欢这个主意的。

热炒!乌醋蒜苗烧虾~超赞下酒菜!

家人喜欢虾子料理做成咸咸甜甜的口味, 刚好冰箱里还有一些蒜苗,就拿来搭配一下, 蒜苗配炒虾味道还不错, 这道菜算是重口味的热炒,很下饭, 也蛮适合当作下酒菜,推荐给大家。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

葱爆猪肉,{家常经典}

葱爆猪肉的作法简单、材料也很好买,保证只要跑一间超市就能全部买齐,更不用说如果常在下厨的人可能冰箱里就有这些常备的食材了,加上它好吃又下饭,或许就是因为这些特性才会让它也成为家常料理中的经典菜肴吧。,欢迎大家到我的粉丝专页:

五更肠旺♥忘忧草手作宴客菜♥

「肠旺」乃一道非常有名的家常川菜~ 餐厅点阅率很高的菜~ 肠旺谐音「昌旺」、「常旺」,而五更代表即将天亮,象征新的一天,所以五更肠旺也有着「五更昌旺」,象征每日平安到天明 也可宴客的家常菜,在家也能出好菜喔~

辣炒凤螺

在烹调带壳的螺类海鲜食材 需大量的辣椒及蒜头与酱汁来调理入味 起锅前加入九层塔来提味 香味ㄕㄨㄚ嘴的好味道 夏日来杯冰凉的啤酒 最对味的下酒菜 宅在家也能享受热炒料理的美食