辣炒凤螺
在烹调带壳的螺类海鲜食材 需大量的辣椒及蒜头与酱汁来调理入味 起锅前加入九层塔来提味 香味ㄕㄨㄚ嘴的好味道 夏日来杯冰凉的啤酒 最对味的下酒菜 宅在家也能享受热炒料理的美食
2664 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧水可淹过凤螺的水量待水滚后放入凤螺转小火 用热水浸泡约五分钟这步骤可以去除凤螺的杂质
- 第二步：
五分钟后将凤螺倒入另一个锅内在水龙头下用水流的方式及用手搅拌清洗几次就可将凤螺完全洗净
- 第三步：
备好食材
- 第四步：
热油锅下辣椒及蒜片爆香
- 第五步：
放入凤螺及所有的调味料拌炒转中火收干酱汁
- 第六步：
盛盘前加入九层塔拌匀即可
- 第七步：
呛辣美味上桌啰 !
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复