宫保鸡丁食谱做法。超简单五步骤零失败!
五步骤做宫保鸡丁! 小林的零失败食谱又来啰!!! 喜欢我的分享的话就快点加入粉丝团吧^O^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把鸡胸肉先切成3cm*3cm 的块状，仔细看鸡肉的纹理，垂直纹理"逆纹"轻轻把表面画刀可帮助鸡胸肉吃起来软嫩
- 第二步：
拿一个碗，在鸡肉里加入太白粉以外的腌料。水可以分次加，边加边顺时钟搅拌鸡肉让鸡肉吸收水分，最后再加太白粉腌15分钟
- 第三步：
中火热锅以后，转大火，加入3大匙的油，两面约各煎45秒，鸡肉表面稍微煎上色，就立刻捞起备用。
- 第四步：
锅子里留下一大匙的油，开小火爆香干辣椒，一定要看到干辣椒表面有膨胀起来才可以继续爆香葱姜蒜
- 第五步：
加鸡胸肉跟宫保酱汁，中火炒2分钟或到收汁就关火，洒上花生就可以起锅啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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