【人气现炒】三杯中卷
【备料】中卷，红葱末，盐 ，姜片，辣椒，蒜头，冰糖，酱油，米酒，麻油，九层塔 【做法】 1,取锅滚水加入米酒去腥 下中卷，稍微烫一下起来【约10秒】 2,另取锅加入沙拉油下姜片，红葱末，辣椒，蒜头，冰糖，米酒，酱油，中卷，最后九层塔，麻油
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烫中卷时需加入米酒可去腥 穿烫时间不可过久，会老化口感 之后还需在拌炒，穿烫稍微熟就好
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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