辣炒箭笋
春季是品尝鲜甜箭笋的最佳赏味期 箭笋的产量逐渐减少 到市场看到箭笋 千万别错过这美味的好食材 箭笋的烹调也非常的简单 取用辣豆瓣酱来调理入味 辣豆瓣酱汁溶入清脆甘甜的箭笋 开胃又下饭 白饭再来一碗吧 ! 宅在家也可来道热炒店必点的美食料理上桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备食材 猪肉切丝 蒜头切片 青葱切段 箭笋
- 第二步：
热油锅爆香蒜片
- 第三步：
蒜片爆香后放入猪肉丝拌炒
- 第四步：
放入箭笋及辣豆瓣酱拌炒均匀
- 第五步：
加入米酒及一饭碗的水量 糖及盐巴炒匀转中火煨煮
- 第六步：
煨煮入味汤汁略为收干起锅前加入葱段拌炒
- 第七步：
盛盘美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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