[woman家]-客家小炒4人份
重口味的客家小炒,是一道下酒菜的好味料理;在家亲自料理,鱿鱼,肉丝...加的够本,吃了才过瘾^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将肉丝腌起备用;其他材料切成段状(如图)![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/379a0a9f1edd6367969b257a0b25d4ae.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
- 第二步：
A锅:热锅加油,加[辛香料]爆香.B锅:豆干之前先用另一干锅干煎有豆香味后取出备用.![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/4bbc99381ff6dbf6531bb99c928c2b3b.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
- 第三步：
放进肉丝拌炒熟.p.s如果是五花肉时,就不用加油,直接热锅下五花肉,再加上面的辛香料爆香,最自然美味.![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/b9b8547e583fd73cad259977ed2f770a.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
- 第四步：
再加入鱿鱼继续拌炒.![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/8e0c2e76778a51333c2dbdb9739e6b11.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
- 第五步：
再加入豆干继续拌炒.![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/9246a9231f0d30f1684f06fb09e518a5.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
- 第六步：
再加芹菜及所有的[调味料]一起下锅拌炒至入味.![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/800290b4b9cfc353aa50f0a48a8558b4.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
- 第七步：
呈盘后滴点香油或白胡椒粉即完成.![[woman家]-客家小炒4人份的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/c643de7b4d0ee60a6e315e3abcb9a5fb.jpg "[woman家]-客家小炒4人份的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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