客家小炒

<客家菜>客家小炒

众所周知,臺湾是个多族群的社会,客家人正是臺湾的一大族群,同时客家菜也是臺湾料理的重要组成部份,客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材,荤素搭配合理,味道咸香下饭,今天学做这道客家菜,请臺湾朋友多提些建议!

菲姐私房菜-客家小炒

客家小炒是很下饭的一道料理,不可缺少的干鱿鱼是画龙点睛的重要角色!香辣的味道可以多吃一碗白饭喔~ 更多菲姐私房料理大公开

角椒热炒

只要有耐心小火慢慢炒,不用大火,在家也可以有热炒店的快炒风味~ 今天的主角是角椒,角椒除了可以快炒小鱼干和豆干,热炒五花肉和干鱿鱼的味道也很搭,像客家小炒的概念,但换了不同的菜,就有不同的风味和香味

热炒系列-客家小炒

热炒店必点的客家小炒,丰盛的配料不小心食材就会满锅,可以当家里的常备菜,要吃的时候拿出来热一下,很快就能开饭啰!!

腊肉客家小炒

利用过年吃剩的腊肉,风味独具的客家料理轻鬆上菜!更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

客家小炒

鱿鱼嚼劲配上五花肉肥瘦均匀的滑润,咸香口味是配饭的佳餚。