客家小炒（一锅到底）
婆婆最爱吃我炒的客家小炒了，用五花肉煸出来的油去炒，好香好好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
不怕炒太多只怕不够吃😋
- 第二步：
也可以先不用气炸锅，因为等等还是会下锅炸一下
- 第三步：
我喜欢吃葱，所以加很多
- 第四步：
客家小炒的蒜头我也超爱，所以拍一下味道会出来就好，等等吃才夹的起来
- 第五步：
叶子可以煎蛋，像九层塔煎蛋那样，也有人沾粉炸
- 第六步：
切太小，煸完会变肉丝唷😎
- 第七步：
千万不要加油，开小火去煸肉，让五花肉油出来就好
- 第八步：
油开始出来后，就要认真翻拌，不然会焦掉唷！
- 第九步：
如果没有气炸锅先处理，这边也会煸一次
- 第十步：
白胡椒粉加多一点，味道比较香，小孩不会不敢吃，不用担心
- 第十一步：
先调味好再加青菜下去炒，这样菜才不会黑黑丑丑的
- 第十二步：
啤酒还是汽水给他拿出来🥳
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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