芹菜叶豆腐鸡肉丸子
芹菜叶含有高纤维抗氧化又可以降血压是非常营养的食材，豆腐及鸡胸肉都是蛋白质含量很多的食材，更是减脂减重最常见的食材。 有兴趣的朋友可以试试看吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉切块放入食物调理机搅拌成泥倒入盆中
- 第二步：
板豆腐压出水揑小块放入搅拌机搅碎成泥状倒入盆中
- 第三步：
洗净的芹菜叶放入搅拌机搅碎倒入盆中
- 第四步：
加入适量的鸡粉，酱油，白胡椒粉及玉米粉搅拌均匀 （调味看个人喜好程度慢慢加入调味料调整）
- 第五步：
因为馅料有点湿黏所以在手上抹一点油较好操作，将馅料揑小团在手心滚成圆形状放入烧滚的水中煮熟至浮在水面上后再持续煮3分钟即可
- 第六步：
用勺子捞起放入盘中，可以直接吃，也可以用来煮汤或是加入火锅中。
- 第七步：
吃到原食材的鲜甜多汁又没有多余的粉浆味道。 多的份量可以装入夹链袋中放入冷冻，煮汤，加入火锅或是做成茄汁鸡肉丸面都很好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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