芹菜炒刻花鱿鱼

鲜甜刻花鱿鱼配上脆嫩芹菜,以萝卜丝和辣椒配色,色香味俱全的一道佳肴。
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材料单

  1. 300g刻花鱿鱼
  2. 一把芹菜
  3. 少许盐
  4. 2支辣椒(可省略)
  5. 少许鲣鱼粉
  6. 1/3支红萝卜
  7. 少许米酒
  8. 4瓣蒜头
  9. 少许橄榄油
  10. 少许姜丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料如图
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    芹菜一把切段
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    萝卜1/4切丝
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    蒜瓣4个切碎
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    下橄榄油
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  6. 第六步:
    蒜头炒香
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  7. 第七步:
    炒萝卜丝
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  8. 第八步:
    炒芹菜段
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  9. 第九步:
    放少许盐及鲣鱼粉调味
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  10. 第十步:
    下辣椒段起锅前再用米酒呛锅
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤
  11. 第十一步:
    完成!
    芹菜炒刻花鱿鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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