黑轮炒芹菜管@美丽人妻Selina Wu
现在不是芹菜管的季节，我却怀念起它的美味。 芹菜管是屏东县新园乡的特产，尤其以粗管为佳，又称土芹菜，外观颜色稍绿，价格也比一般芹菜略为贵一点，但是口感与嫩度很棒，适合炒豆干、腐皮，甚至与海鲜搭配也很对味。这回是与勉强跟海味扯上边的黑轮一起炒，纯粹是自己想吃黑轮啦！
炒芹菜
(全素蔬食)椒盐豆干炒芹菜升级
同「椒盐豆干炒芹菜」，这一道料理你会感受到胡椒盐及芹菜带来的美好(超下饭)，你会需要一支不沾锅，另外你要具备(至少练习)甩锅的技能，豆干煸起来才会舒服。 加入美白菇、玉米笋及小黄瓜是很不错的选择，你当然可以自由发挥。
{爱美丽的轻鬆料理} ~ 芹菜豆干炒肉丝
其实要自己做菜真的不难，现在网路上很多食谱可以参考，依照我的习惯每道菜我都会参考3~5篇的网誌，然后综合大家的作法延伸自己的创意~~ 今天要分享的是芹菜豆干炒肉丝，看似简单的料理，但豆干先稍微煎过并在起锅前用米酒呛锅，更增加这道菜的风味喔 !
