热炒系列-客家小炒

热炒店必点的客家小炒,丰盛的配料不小心食材就会满锅,可以当家里的常备菜,要吃的时候拿出来热一下,很快就能开饭啰!!
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材料单

  1. 4块豆干
  2. 1/3碗肉丝
  3. 少许盐
  4. 1隻干鱿鱼
  5. 1茶匙酱油
  6. 4根芹菜
  7. 1/2茶匙糖
  8. 3根葱
  9. 1/2茶匙胡椒粉
  10. 3办蒜头
  11. 少许香油
  12. 1根辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将干鱿鱼泡水2小时,豆干切片,芹菜&葱切段,蒜头切片,辣椒切片
    热炒系列-客家小炒的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅姜蒜头、辣椒、葱爆香,加入肉丝炒到5分熟
    热炒系列-客家小炒的加工步骤
  3. 第三步:
    陆续加入鱿鱼、豆干、芹菜拌炒,最后加入调味料稍微闷一下即可上桌
    热炒系列-客家小炒的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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