辣瓣豆干肉丝
啤酒的好伙伴，绝佳的下酒菜！ 最最最下饭的香辣够味热炒料理！ 正餐来上一盘，不吃上两碗饭是停不下来的唷~ . 更多食谱在这，和我分享日常，加入幸福行列~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材如图。
- 第二步：
将猪肉排简单去筋，切成1公分宽的肉丝。
- 第三步：
腌肉丝，酱油两匙、红糖两匙和米酒一匙，用手抓腌均匀，静置10分钟。
- 第四步：
豆干切成1公分宽。 青葱切成3公分长，葱绿和葱白分开放。 蒜头切成蒜末。
- 第五步：
开大火热锅，下油，下葱白和蒜末爆香。
- 第六步：
倒入腌好的肉丝，翻炒至半熟。
- 第七步：
倒入豆干，简单拌炒10秒左右。
- 第八步：
调味，加入豆瓣酱三汤匙、酱油一汤匙、黄砂糖一汤匙和少许的盐，快速翻炒，大致30秒。
- 第九步：
最后加入葱绿，关火，用余温再拌炒一下，盛盘上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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