金沙豆腐
好下饭也好下酒的金沙豆腐 可以媲美热炒店的菜色喔!!
2170 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材在这
- 第二步：
先将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开
- 第三步：
蛋白切碎备用
- 第四步：
蛋黄压泥备用
- 第五步：
豆腐切成有厚度的块状，六面都要沾到面粉
- 第六步：
起一小油锅，将豆腐放入
- 第七步：
双面都煎到呈现金黄色，就可起锅备用
- 第八步：
将蛋黄泥下锅
- 第九步：
记得加入一点点沙拉油当引子，才能炒出金沙来
- 第十步：
待金沙炒出大泡泡，就可加入豆腐翻炒 让每一块豆腐都有让金沙覆盖到
- 第十一步：
之后加入切碎的蛋白拌炒 再加入葱花，就可起锅喽!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复