超下饭。三杯中卷
台湾热炒店的必点菜色。利用麻油煸香姜片，再将中卷炒熟入味，咸甜香的酱汁绝对让你秒杀不少白饭！一锅到底的热门料理你一定要学会！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将中卷清洗干净，切成圈状；老姜洗净切薄片；蒜头去膜切片，辣椒切斜片；九层塔折成一片片洗净备用。
- 第二步：
锅内倒入麻油，以小火煸香姜片至呈捲曲状，再放入蒜片及辣椒片爆香。（勿使用大火以免高温使麻油变苦）
- 第三步：
将调味料拌匀后倒入锅内，再将步骤1的中卷放入拌炒至收汁。
- 第四步：
起锅前加入九层塔拌炒出香气就可以盛盘啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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