偷吃步-家常苍蝇头
咸~香~辣~ 好下饭! 可以多吃两碗饭!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切末, 姜切末, 辣椒切小段备用
- 第二步：
韭菜花先去除前端较老的部分, 切小段备用 (将较颜色较浅的部分跟尾端较深的部分分开备用)
- 第三步：
下少许油, 猪绞肉下锅炒, 炒到猪肉味出来, 加入一大匙米酒去腥, 再将猪绞肉煸炒至干, 取出备用
- 第四步：
蒜末及姜末下锅炒香, 加入炒好的猪绞肉 再加入两大匙阴豆鼓一起拌炒
- 第五步：
加入前端韭菜花末拌炒
- 第六步：
加入尾端韭菜花末及辣椒段一起快炒, 即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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