色香味俱全的"苍蝇头"
豆鼓的甜咸，青菜的鲜，拌饭拌面都好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将绞肉川烫过(川烫完我会用开水将绞肉洗一洗，洗掉白白的杂质，煮起来菜色会比较漂亮)。 再煮的同时，我会先将葱，蒜头切好备用。
- 第二步：
依序切黄椒，红椒，韭菜(记得分四段切，最后段，后段，中段，前段)
- 第三步：
锅里先加一匙油，先放入蒜头豆鼓葱爆香，炒到有香味后→加入绞肉拌炒一下，拌炒均匀后加入少许酱汁及细砂糖，转小火闷2分钟，让肉汁吸收汤汁！尔后先放入韭菜最后段及后段→黄椒→红椒→白胡椒粉，拌炒均匀一样关小火闷煮三分钟。 起锅前再加入韭菜得中段，拌炒样下即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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