热炒系列-三杯小管
三杯小管超级下饭，新鲜的小管经过川烫，与三杯的辛香料一起快炒，味道鲜甜!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮热水加3匙盐，将小管川烫后捞起沥干，姜切片、辣椒切片，葱切段并区分葱白及葱绿
- 第二步：
热锅加入麻油及沙拉油，加入姜、蒜、葱白爆香
- 第三步：
加入小管及辣椒稍微拌炒一下，加入米酒、糖、酱油，盖上锅盖稍微闷煮并收汤汁，起锅前加入九层塔即葱绿即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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