日式

味增茄子田乐烧

田乐烧是日式的一种料理方式,通常是由豆腐、芋头、香菇、蒟蒻⋯之类的食材用竹签串成串,再涂上厚厚的酱料拿去烧烤,烤至酱汁浓稠,用味噌酱料带出食材本身的自然风味。 欢迎逛逛我的 脸书 /

日式清酒蒸鲷鱼

处理好的冷冻鲷鱼片 是我常常在超市里买的东西, 一次取一片来料理,很方便! 美国人通常就是拿去煎鱼排或是炸鱼条, 我是过几次蒸或是烤也很不错, 今天想做成日式清酒蒸鱼~ 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿!

清爽日式素面

简单好做的素炝锅面,这么热气腾腾的来一碗,简直太舒服了,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

日式半月烧

想到之前跟风买了trader joe’s社团大家一直在分享一个季节商品:ube mochi pancake mix紫薯口味松饼,我想也许可以拿它来做点变化,感觉用松饼延伸成铜锣烧是最简单的~所以就延伸出紫薯的外皮、内馅是红豆和抹茶口味的日式半月烧!

总汇蔬菜大阪烧【五木好面坊】

大阪烧是一道连新手妈咪都不容易失败的料理,超好吃又简单!搭配小朋友平常不喜欢吃的蔬菜,撕成小块藏在大阪烧里面,并在大阪烧底部舖上一层煎到酥脆的五木纯面煮意,让小朋友吃得营养又有饱足感!

夏日首选-日式乌龙沾面

吃腻了麻酱系列的凉面 换个日式冰凉的沾面 山葵是前两天阿里山游玩买到的 清淡的酱汁配上稍呛的山葵非常消暑

美味大阪烧 ~[豆芽mama小厨房]

某天我们家老公看了日本台一个美食节目,在介绍大阪烧~之后就一直吵着要去吃.后来我决定自己造造看(大学时的室友刚好是大阪人,她有造过一次给我吃,而且当时因为好奇我有全程看她怎么造),我的妈呀~都快10年前的事了,要想起来其实真的有点困难... ><&quot后,所以我是试造了两,三次才成功的.