日式清酒蒸鲷鱼

步骤

1. 第一步：
   将所有的蔬菜类洗干净，洋葱切丝 一层层铺好。
   
2. 第二步：
   在蔬菜上洒些七味粉 (我另外也洒了一些烤好的芝麻)。
   
3. 第三步：
   将奶油切小块放在蔬菜上。
   
4. 第四步：
   把解冻好的鲷鱼片放在蔬菜上层。
5. 第五步：
   洒上一些七味粉，放一块奶油。
6. 第六步：
   将清酒均匀的淋在鱼身和蔬菜上 (大约4-5大匙 怕酒味太重的话可以减量)。
7. 第七步：
   最后淋上一大匙日式烧烤酱即可。
8. 第八步：
   整盘拿去蒸约10-15分钟 鲷鱼很快就熟透了!也可以包上锡箔纸拿去烤箱烤 180度烤15分钟 (烤的时候 可以先洒些水 免得鱼肉或蔬菜太干)蒸好之后 就有非常鲜甜的酒蒸鲷鱼了舖在底下的蔬菜也很清甜好吃搭配冰凉的清酒或是日系啤酒都很好吃!