日式艾草饼
我从来不喜欢吃草饼，中谷堂的日式草饼改变了我对草饼的误解，回港后日想夜想那个草饼，决定自己做手做! 欢迎光临我的粉丝页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除红豆馅及黄豆粉外，将所有材料混合至没有粉粒。
- 第二步：
隔水大火蒸20分钟。
- 第三步：
红豆馅分9-10分。
- 第四步：
放在盘子中，木棍先沾水，用木棍大力敲打数分钟。如果面团太黏，木棍再沾水打。
- 第五步：
双手要微湿，取面团(约40g)搓成圆球压扁，放上红豆馅包好，沾上黄豆粉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
面团十分黏手，要保持隻手微湿包馅。
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