日式胡麻黄瓜（黄瓜好吃秘诀）
日本料理会出现的一道小菜 掌握好黄瓜清甜的诀窍，清爽甘甜 最适合重口味餐点用来搭配着吃 科技宅 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜去掉头尾，头尾别丢掉
- 第二步：
利用头尾来回反覆磨出白色黏液，这就是小黄瓜清甜的秘诀
- 第三步：
小黄瓜抓一点盐巴搓揉一下，并切块泡于盐水中，放入冰箱冷藏30min以上
- 第四步：
将芝麻磨碎至有香气，并混入适量香油与玫瑰盐
- 第五步：
小黄瓜沥干水分，将胡麻酱均匀撒上，并撒上些许辣椒粉提味即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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