日式炒乌龙
利用冰箱现有的食材，和乌龙面一起拌炒，偶而放自己一天假，轻松快速且料又丰富，不妨动手试看看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小白菜洗净切段；洋葱去皮切条状；鱼板切条状；香菇去蒂切片；猪肉丝以腌料腌渍一下：乌龙面略冲水至面条分开后沥干备用。
- 第二步：
锅内倒入2茶匙的油，放入作法1的猪肉丝拌炒至半熟。
- 第三步：
再加入洋葱炒至半略透明状。
- 第四步：
放入鱼板及香菇炒香后，倒入酱油、米酒及味醂拌匀。
- 第五步：
加入乌龙面及高汤，中小火煮约7-8分钟。（期间开盖略拌炒，使酱汁可让乌龙面均匀吸附）
- 第六步：
待汤汁略收干前，加入小白菜拌炒，起锅前呛少许乌醋，起锅撒上七味粉即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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