起司玉米蛋可乐饼

步骤

1. 第一步：
   马铃薯一颗去皮切块，用蒸锅蒸15分钟，蒸锅内同时放入一颗鸡蛋一起煮⋯⋯水煮蛋。
2. 第二步：
   1/4颗切丁洋葱炒香，加入绞肉约2大匙炒熟，再加入玉米炒热捞起。
3. 第三步：
   将蒸软的马铃薯捣成泥，水煮蛋去壳切小丁拌入，再加入炒熟的洋葱肉玉米，还有加入适量盐巴、白胡椒、咖哩粉，上述全部材料以及起司丝、起司片拌匀，捏成适量的大小微压扁。
4. 第四步：
   依序沾上中筋面、蛋液、面包粉。
5. 第五步：
   入已加热至180度左右的油锅，炸至两面金黄即可。
6. 第六步：
   捞起用吸油纸吸走多余炸油。