极简高丽菜烧
来自日本极简料理キャベツ焼き，像大阪烧的极简版本，只要蛋、面粉和高丽菜，不用油、步骤简单省时，还有人称之为30秒料理或一分钟料理呢!
2561 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切丝或切碎；碗中打散一颗蛋，加入面粉和开水搅拌均匀形成面糊，可以先把部分高丽菜丝混入面糊里
- 第二步：
面糊倒入不沾锅中，铺上剩下的高丽菜，用铲子整一下型
- 第三步：
煎到面糊底部定型后，翻面再煎一下 (不顺手的话可以放到盘子上再放回去)，即可起锅，涂上酱汁、美乃滋，有柴鱼片也可洒上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酱汁只要咸中带甜的都蛮适合的，像猪排酱、大阪烧酱、酱油膏，我自己是用甘口的烧烤酱。
发表评论 取消回复