满盛丁丁天妇罗
没想到蒟蒻跟炸物是如此的结合，莲藕脆脆的口感与QQ的蒟蒻真的太妹取啦~沾上自己喜爱的酱汁，天啊~瞬间来到五星级日式料理店啦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
莲藕切小丁
- 第三步：
鲜虾去肠泥切丁
- 第四步：
蒟蒻丁丁川烫1分钟
- 第五步：
取一容器以画8字的方式混合鸡蛋、面粉、冰水。 (不须完全均匀)
- 第六步：
取一容器将毛豆、蒟蒻丁丁、鲜虾、莲藕都沾上薄薄一层面粉。
- 第七步：
舀入天妇罗面糊混拌在一起。
- 第八步：
油温不可以太高，用汤杓舀起材料放入油锅中炸至金黄。(可加高油温再回锅炸第二次口感会更为酥脆之外，还可以逼出多余的油)
- 第九步：
金黄酥脆的丁丁天妇罗，趁热享用啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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旭家蒟蒻这边买
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