Sweet 曼蒂~日式炒乌龙面
QQ乌龙面,我很爱吃,今天就再来个日式炒乌龙面吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切长条,鱼板、香菇和洋葱切丝,高汤做法请参考下一步骤
- 第二步：
柴鱼高汤作法: 水煮至冒小泡泡,抓一大把柴鱼片放入水中,煮至沈入水底,关火,浸泡个5分钟,捞起过滤柴鱼片,取其高汤
- 第三步：
热油将鱼板、香菇丝、洋葱丝、里肌肉丝放入锅中炒至香味,加入调味料,再放入高丽菜条,加入高汤,盖锅盖闷一下,让高丽菜熟一下,再把面放入,拌炒一下,煮至汤汁稍为收干,起锅撒上海苔末即可
- 第四步：
海苔粉如果没有,可以用我们吃的包装海苔,放入塑胶袋,用手揉搓成粉状即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*黑醋可加可不加,看个人喜好**香菇一般用生香菇,因为家里刚好没有就用干香菇代替了*
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