日式咖喱炸猪排
今天做的晚餐是 日式咖喱炸猪排～～ 很久没吃了 所以就来做做这道日式料理！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用刀背或大肉器把里肌肉拍鬆，里肌肉的厚度会稍微薄也会变的比较大片在肉上面撒上一点点的黑胡椒。（因为是日式炸猪排所以不许要腌製!!）
- 第二步：
分次倒入牛奶，！然后给肉按摩下～
- 第三步：
果粉的顺序是 ＊1. 面粉 2. 蛋液 3.面包粉！（过三关）或是你想要果的更大那就过五关！＊1. 面粉 2. 蛋液 3.面粉 4.蛋液 5. 面包粉 沾完面粉拍一拍把多余的面粉拍掉
- 第四步：
最后沾面包粉的时候用力压一下，让面包粉沾的更扎实！
- 第五步：
热油＊油温： 油温150～160度；可以用筷子沾少许水测试，如果气泡冒的速度越快，代表油温越高。如果没办法判断，丢一点面包粉下去，如果有浮起来的话就代表油已经够热了
- 第六步：
放下猪排。
- 第七步：
当猪排浮上油面的时候就代表肉已经熟了！
- 第八步：
黄金炸猪排
- 第九步：
中间切一半
- 第十步：
步骤11
- 第十一步：
炸猪排完成了～ 将马铃薯跟红萝卜去皮。滚刀切 洋葱逆纹切。先炒洋葱，炒出香味出来
- 第十二步：
再放入马铃薯跟红萝卜
- 第十三步：
倒入2cups water
- 第十四步：
等马铃薯和红萝卜煮差不多的时候放下咖喱块。
- 第十五步：
完成了日式咖喱炸猪排
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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