青花菜玉米可乐饼
喜欢吃可乐饼吗? 其实可乐饼很简单 半小时就可以做一大盘 香酥好吃 ivy是怎么也抵挡不住它的美味呢~ 详尽内容请click入我的blog中观赏 :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
马铃薯去皮切块状 , 再拿去蒸熟
- 第三步：
放到器皿中用叉子捣碎
- 第四步：
加入2汤匙牛奶拌匀 ( 别加太多 , 不然很难成型 )
- 第五步：
加入少许盐和黑胡椒粉 ( 份量请自己斟酌 , 各人的口味咸淡不一样 )
- 第六步：
加入玉米粒拌匀
- 第七步：
加入已汆烫好切碎的青花菜
- 第八步：
所有材料拌匀
- 第九步：
把拌好的料用模型或用手整型 , 放到舖上保鲜膜的盘子上 , 此时最好把已成型的可乐饼放入冷冻中冰到小硬后再拿出来 , 这样后面的作业比较好操作
- 第十步：
准备好面粉 蛋液 面包粉
- 第十一步：
把成型的可乐饼先沾上一层薄面粉
- 第十二步：
再把已沾面粉的可乐饼继续沾蛋液和面包粉
- 第十三步：
平底锅中倒入适量油 , 用中火烧热 , 再把可乐饼加入
- 第十四步：
把可乐饼煎炸至二面金黄 , 再放到厨房纸巾上吸取多余油份即可
- 第十五步：
沾酱除了蕃茄酱以外 , 还可以用日式的猪排酱 , 酸酸的很醒胃哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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