影音示范 日式点心 红豆萩饼 日式红豆饼
萩饼（お萩)，是日本传统和菓子，古时候相传红色可以趋吉避凶,是日本自古以来招待客人时常用的甜点，也有人认为萩饼是秋天专属的甜点。 萩饼也叫做牡丹饼，里面就是蒸得软软的糯米，外面再包上红豆泥或者是黄豆粉的食物。 FB粉丝专页～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟，炊煮完成后略焖ㄧ下。
- 第二步：
将蒸好的米饭放入调理盆中，趁热用桿面棒ㄧ头稍微捣碎，置于一旁放凉。
- 第三步：
带颗粒红豆馅的製作请参考： >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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