松饼饼皮铜锣烧(松饼粉-无铝泡打粉)
家人想吃铜锣烧,自熬红豆泥加上打发的动物鲜奶油,我和孩子喜欢这种口味,家人喜欢传统只夹红豆泥的口味。 动物鲜奶油比植物性鲜奶油来的健康。无铝泡打粉比泡打粉来的健康,若能自己做蛋糕糊的饼皮更佳。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
冷藏的动物鲜奶油取出倒入盆内,使用打蛋器打发到浓稠状,就可以与红豆泥混合。若红豆泥是无糖的,那么就可加砂糖在鲜奶油内一起打发。打好后就可放进冰箱冷藏。 - 第二步:
[饼皮]全混合搅拌均匀。平底锅遇热抹上少许油,微火~倒入适当的面糊,表面起泡后就可翻面,煎到两面变色即可取出放凉。将饼皮全煎完就可以包入内馅。 - 第三步:
两片饼皮为一组,内馅倒入适当在饼皮中夹起,就可以冰冰的吃。想要更冰有点冰淇淋的口感可拿去冷冻唷!冷冻后的饼皮不会硬梆梆,内馅也不会太硬喔!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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