电锅做草莓大福

步骤

1. 第一步：
   製作蜜红豆：将红豆洗净后水装到刚好淹满红豆的位置，外锅加两杯水蒸到红豆鬆软(事前可先浸泡)
2. 第二步：
   蒸好的红豆加砂糖后用调理棒打成红豆泥，再沥干水分(用豆浆袋很方便)
3. 第三步：
   製作大福皮：把糯米粉与太白粉混合过筛后慢慢加水拌匀，搅拌成像冰淇淋状后加一些沙拉油避免沾黏
4. 第四步：
   外锅放半杯再多一些的水蒸，完成之后趁热捣一捣才会有黏性
5. 第五步：
   捣好的糯米团分成六份，先把草莓用红豆泥包好，糯米糰压平后包住红豆团，最后再轻轻滚一滚熟太白粉避免沾黏即完成!