♥i fun心料理♥创意草莓大福

步骤

1. 第一步：
   * 抹茶红豆草莓大福做法: 糯米粉100g + 抹茶粉10g + 冷开水150g 搅拌均匀后放入电锅(外锅放1杯米水的量)或放至蒸笼蒸熟, 放凉备用.
   
2. 第二步：
   将蒸熟的糯米块放至平台或砧板上(底部先撒些日本太白粉), 在糯米糰上也撒些日本太白粉, 再以捍面棍捍成长方型, 可以切成6等份 (长宽约6-7cm).
   
3. 第三步：
   将红豆泥包裹在洗干净去蒂头的草莓外层(草莓蒂头处朝上), 包好备用.
4. 第四步：
   将捍平的糯米皮切成6份, 取一份放在手心再将包好的草莓红豆泥包在中间再收口捏紧即可.
5. 第五步：
   * 鲜奶芋泥草莓大福做法: 糯米粉100g + 冷开水150g 搅拌均匀后放入电锅(外锅放1杯米水的量)或放至蒸笼蒸熟, 放凉备用.
6. 第六步：
   同步骤2作法
7. 第七步：
   将芋头泥包裹在洗干净去蒂头的草莓外层(草莓蒂头处朝上), 包好备用.
8. 第八步：
   将捍平的糯米皮切成6份, 取一份放在手心再将包好的草莓芋头泥包在中间再收口捏紧即可.